Lunch
Verrasingsmenu van de chef
Dinsdag tot en met vrijdag kunt u bij ons lunchen. Die dagen ligt er voor de keukenbrigade de uitdaging om een heerlijk verrassingsmenu te bedenken. U kunt van te voren aan ons doorgeven of er specifieke wensen of diëten m.b.t. dit menu zijn. Vanaf 6 personen is een verrassingsmenu alleen per tafel te bestellen.
Maandmenu
Naast onze uitgebreide menukaart hebben wij ook een 3 gangen maandmenu. De gerechten op ons maandmenu zijn aan het seizoen aangepast. Het maandmenu voor december 2024:
Koude voorgerechten
-
Broodplankje (2 personen) € 7,50
Diverse broodjes |sjalottenboter met krokante ui | yoghurt aïoli
-
Carpaccio € 17
Reypenaer kaas | truffelmayonaise | pijnboompitten
-Supplement eendenlever krullen: € 7,50 -
Gravad lax € 17,75
Salade edamame boontjes | crème spinazie en doperwt
-
Wildpate € 17,50
Cranberry | eekhoorntjesbrood | bundelzwam
-
Zwaardvis (van het maandmenu) € 14,50
Chermoula | pistache | aardappel salade
-
Wildzwijn (van het maandmenu) € 14,50
Schorseneren chips | waldorfsalade | kastanje crème
-
Oesters, per stuk 3,75
Fine Claire | bleekserderij | Champagne espuma
Warme voorgerechten
Hoofdgerechten
-
Tournedos € 38,50
Bonne Femme | haricot verts | stroganoff
-
Hertenbiefstuk € 32
Rode kool | spruiten | port-vanille jus
-
Red Snapper (van het maandmenu) € 26
Mais crème | polenta | Gochujang
-
Wild stoofpotje (van het maandmenu) € 26
Aardappel puree | gekarameliseerde groenten
-
Dorade € 28,50
Basilicumrisotto | spinazie | saus vierge
-
Salade poisson € 18,75
Salade met diverse koude en warme vissoorten, rode ui, kappertjes en een gepocheerd scharrelei
-
Salade geitenkaas € 16,50
(ook met spek te bestellen)
Salade met gegratineerde geitenkaas, avocado, Granny smith en gember dressing -
Salade Carpaccio € 18,75
Salade met carpaccio, pesto, Reypenaer kaas, knoflook croutons en gebakken paddenstoelen
-
Supplement eendenlever: € 10
Supplement zwezerik: € 10
Supplement friet mayonaise: € 5,5
Salade: € 5,5
Desserts
-
Torta caprese (van het maandmenu) € 12,50
Vanille-ijs | koffie room
-
Kersen € 12,50
Mousse | chocolade crumble | speculaas ijs
-
Parade de Heerlijckheyt € 14
Parade van Heerlijckheyt desserts
-
Kaasplank € 16
Vijf kaassoorten met bijpassende garnituren
-
Espresso Martini € 9,50
Wodka | Tia Maria | espresso
-
Friandises € 4,50
Vier diverse zoetigheden voor bij de koffie of thee
-
Heeft u een allergie of dieetwensen horen wij dat graag!
Onze kazen worden met zorg geselecteerd door Marcel’s Kaas (Koninginnelaan).