Lunch
Verrassingsmenu van de chef
Maandag en donderdag tot en met zondag kunt u bij ons lunchen. Die dagen ligt er voor de keukenbrigade de uitdaging om een heerlijk verrassingsmenu te bedenken. U kunt van te voren aan ons doorgeven of er specifieke wensen of diëten m.b.t. dit menu zijn. Vanaf 6 personen is een verrassingsmenu alleen per tafel te bestellen.
Seizoensmenu
Naast onze uitgebreide menukaart hebben wij ook een 3 gangen seizoensmenu.
Voorgerechten
-
Broodplankje € 7,50
Broodplank | Broodjes | Boter met Parmezaanse kaas en zwarte peper | Harissa hummus
-
Rundercarpaccio € 18
Rundercarpaccio | Reypenaer kaas | truffelmayonaise | pijnboompitten
-
Tonijn (seizoensmenu) € 17,50
Tonijntataki | Furikake | forelkaviaar | Crème van wakamé
-
Coppa wildzwijn (seizoensmenu) € 17,50
Salade knolselderij en walnoot | Vijgenchutney | Brioche toast
-
Pompoensoep € 11
Pompoensoep | Dille crème fraiche
-
Champignons de Heerlijckheyt € 12,50
Champignons | Bierbeslag | Kerrie knoflooksaus
-
Wildbouillon 12.75
Enoki | Lente ui
Hoofdgerechten
-
Koolvis (seizoensmenu) €29,50
Quiche van prei | Bospeen | Citroen-peterselieboter
-
Eendenbout (seizoensmenu) €29,50
Gekonfijte eendenbout | Zuurkool | Gerookt spek | Jus met meloes-ui
-
Quiche (seizoensmenu) €27,50
Quiche van prei | Brie | Bospeen | Rode biet
-
Tournedos €40
Knolselderij gratin | Pastinaak crème | Jus met zwarte knofllook
-
Supplement zwezerik: €10
Supplement eendenlever: € 10
Supplement friet met mayonaise: € 5,5
Supplement salade: € 5,5
Salades | Lunchgerechten
-
Caesarsalade € 22,50
Kippendij | Little gem | Parmezaanse kaas | Spek
-
Salade Poisson € 22,75
Diverse vissoorten | Koud, warm | Rode ui | Wakamé | Pocheer ei
-
Salade caprese € 17,75
Burrata | Balsamico | Pesto | Tomaat
-
Proeverij de Heerlijckheyt € 22,75
Rilette van Forel | Carpaccio | Soep | Champignons de Heerlijckheyt
(ook vegetarisch te bestellen € 21,50) -
Dry aged hamburger € 22,50
Uiencompote | Gedroogd spek | Cheddar
-
Steak tartaar € 22
Eidooier | Ciabatta toast | Duxelle van paddenstoelen | Tomaat | Rucola crème
-
Eggs benedict € 15,50
Gerookte zalm | Hollandaise | Brioche brood
Desserts
-
Conference peer € 14,50
Gepocheerde conference peer | Saffraan | Prosecco sabayon | Kaneel roomijs
-
Trifle € 15
Oreo | Speculaas | Koffie | Amandel ijs
-
Brownie € 15
Chocolade brownie | Witte chocolade mousse | Ahorn | Roomijs gezouten karamel
-
Kaasplankje € 17
Vijf kaassoorten met bijpassende garnituren
-
Espresso Martini € 12
Wodka | Tia Maria | espresso
-
Affogato € 6
Espresso | Vanille ijs
-
Friandises € 6,50
Vier huisgemaakte lekkernijen voor bij de koffie of thee
-
Heeft u een allergie of dieetwensen horen wij dat graag!
Onze kazen worden met zorg geselecteerd door Marcel’s Kaas (Koninginnelaan).